Opština Knjaževac ovih dana s pravom nosi titulu lidera u proizvodnji i otkupu višanja u ovom delu Srbije. Kampanja berbe je u punom jeku, a otkupna cena višanja u knjaževačkom kraju trenutno je najviša u regionu, krećući se od 270 do čak 300 dinara po kilogramu, uz tendenciju daljeg rasta.
Na oko 1.200 hektara zasada višnje koji se nalaze širom knjaževačke opštine – od Bučja i Štipine do Trgovišta i Minićeva – vredne ruke domaćih proizvođača svakodnevno ubiru plodove izuzetnog kvaliteta. Ova godina, za razliku od prethodnih, donela je dobar rod i stabilne vremenske prilike u ključnim fazama razvoja plodova.
✅ Kvalitet, trud i iskustvo
Višnja iz knjaževačkog kraja prepoznatljiva je po intenzivnoj boji, visokom procentu suve materije i specifičnom ukusu, što je čini traženom robom kako na domaćem, tako i na inostranom tržištu. Proizvođači su istakli da su prosečni prinosi veoma zadovoljavajući, dok kvalitet plodova zadovoljava sve standarde izvoza.
Kampanja berbe odvija se organizovano – angažovani su berači iz okoline, a lokalne otkupne stanice rade punim kapacitetom. Ove godine, otkup se vrši brzo i bez zastoja, što dodatno olakšava rad proizvođačima i smanjuje gubitke.
📈 Budućnost je svetla
Zahvaljujući tradiciji, znanju i ozbiljnom pristupu voćarskoj proizvodnji, Knjaževac se iz godine u godinu nameće kao centar proizvodnje višnje u istočnoj Srbiji. Mnogi proizvođači ulažu u modernizaciju zasada, nove sorte i sisteme za navodnjavanje, što dodatno doprinosi održivosti i konkurentnosti ovog sektora.
Knjaževac ove godine beleži rekordne cene i odličan kvalitet višanja, što ga izdvaja kao najuspešniji voćarski kraj u Srbiji kada je višnja u pitanju. Ovo je još jedan dokaz da se trud, znanje i tradicija isplate – jer iz srca Timočke krajine stiže plod koji zadovoljava i najzahtevnija tržišta.
